Le technicien en usinage est responsable de la préparation, de la réalisation et de la mise au point de productions sur deux types de machines-outils à commande numérique (MOCN) : le MOCN de tournage, utilisé pour la fabrication de pièces cylindriques, et le MOCN de fraisage, pour les pièces prismatiques. Ces deux procédés impliquent des processus de mise en œuvre distincts.

Les productions réalisées par le technicien en usinage sont destinées à divers secteurs tels que l'automobile, l'aéronautique, les machines et équipements, ainsi que d'autres domaines tels que la robinetterie, la défense, l'énergie et les équipements médicaux-chirurgicaux.

Le technicien en usinage détermine les processus de fabrication, prépare les productions, élabore les programmes d'usinage sur un système assisté par ordinateur ou sur le pupitre de la MOCN, règle les MOCN pour produire des pièces unitaires ou de petites séries, qu'il met ensuite au point avant de les confier à un opérateur en usinage. Il veille à mettre en place tous les moyens nécessaires pour garantir la conformité avec le plan de définition. En cas d'incidents dépassant le cadre d'intervention des opérateurs, il intervient pour résoudre les problèmes. Il collabore avec les opérateurs, le service des méthodes, la maintenance et la qualité, et surveille les indicateurs de production et de qualité, proposant des améliorations si nécessaire.

Le technicien en usinage exerce son métier en atelier d'usinage, travaillant sur des machines-outils à commande numérique (MOCN). Le nombre et les caractéristiques des machines dépendent de la taille de l'entreprise, du marché et du type de fabrication. Il peut collaborer avec les services des méthodes, de la qualité et de la maintenance. Son travail se fait majoritairement debout devant les machines, parfois en position assise lors des phases de préparation assistées par ordinateur. Les horaires de travail peuvent être postés ou en journée. L'environnement de travail est propre et bien organisé. Les machines sont équipées de technologies numériques avancées, avec des interfaces à écran tactile et une résolution d'images en 3 dimensions. Le technicien en usinage fait fréquemment usage de moyens informatiques pour le suivi de la production et la gestion des programmes.

Le technicien en usinage travaille en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de protection de l'environnement en vigueur dans l'entreprise. Il est chargé de veiller au respect des consignes de sécurité pour prévenir les accidents et de s'assurer du port des équipements de protection individuelle.